Calendarul fructelor și legumelor de toamnă: septembrie

Șiiii a început toamna. Un pic confuza și moody, dar a început. Așa că nu o mai lungesc și pun direct lista cu fructele și legumele de balotat luna aceasta ?:

1. legume:

• dovlecei – ultima lună în care îi mai găsim

• castraveți – tot în ultima lună

• fasolea verde – rămăne în top

• anghinarea (reglează tensiunea arterială, menține sănătatea ficatului, reglarea digestiei, îmbunătățește sistemul imunitar, reglează metabolismul)

• varza albă (conține multe fibre, acid folic, sucul de varză este indicat în tratamentul ulcerului, efect antiinflamator, acid lactic și antioxidanți)

• vinetele, ardeii grași, țelina, morcovi înca sunt și ei pe listă

• conopida (are calciu, conținut mare de fosfor, vitamina K, acid folic și vitamina B6; poate trata afecțiunile prostatei)

• sfecla roșie (aportul de sfeclă ameliorează tranzitul intestinal, reglează valoarea colesterolului, proprietăți antiinflamatoare, cade riscul de afecțiuni precum Alzheimer, Parkinson, boli cardiace, diabet și nu numai)

• ridichii de lună (reglează tranzitul digestiv, mențin sănătatea rinichilor și a ficatului, elimină surplusul de apă din organism)

• spanacul de toamnă

• putem gasi și ceapă verde iar ?

• loboda de toamnă

• păstârnacul (îmbunătățește digestia, îmbunătățește sănătatea inimii, îmbunătățește vederea, întărește oasele și previne osteoporoza, previne anemia)

• hreanul (proprietăți antibacteriene, proprietăți anti-îmbătrânire; atenție însă la consumul lui în cantități mari de către femeile însărcinate, persoanele cu probleme digestive)

• recoltarea de cartofi

• fenicul (conținutului mare de calciu, feniculul menține oasele sănătoase; contribuie la reducerea tensiunii arteriale, datorită conținutului mare de potasiu, dar și al celui redus de sodiu; combate constipația și ușurează simptomele sindromului de intestin iritabil; sursă bogată de vitamina B6; benefic pentru sănătatea oculară)

• mandold (bogat în vitamina K, scade tensiunea arterială, ajută la controlul diabetului, previne osteoporoza, beneficii pentru inimă)

• broccoli (poate echilibra procesul digestiv, reduce constipația și calma simptomele indigestiei; întărește sistemul imunitar; conține luteină și vitamina A, așa că îmbunătățește vederea; întârzie îmbătrânirea; susține sistemul nervos; întărește oasele; protejează pielea împotriva razelor UV)

2. fructe:

• pănă la finalul lunii încă se mai gasesc caise și piersici

• pepenii dispar încet-încet

• prune (sunt o sursă importantă de vitamina A, C, K, potasiu și fibre; au proprietăți energizante, alungă oboseala și senzația de stres)

• pere (mențin sănătatea pielii și părului; fortifică sistemul imunitar; grăbesc procesul de vindecare; benefice pentru sănătatea inimii

• primele mere

• smochine (susțin sănătatea digestivă, servesc ca sursă de hrană pentru bacteriile sănătoase care populează intestinul; cele uscate ajută la diminuarea balonării, durerii digestive și altor simptome ale colonului iritabil; poate îmbunătăți sănătatea inimii; extractul din fructe de smochin ajută la menținerea sănătății pielii; atenție la contraindicații însă)

• mure (sunt bogate în vitaminele A, B1, B2, C, E, minerale precum potasiu, fosfor, fier, sodiu, magneziu, mangan, seleniu, zinc, cupru și calciu, dar și acid folic; efect anti-inflamator, diuretic, antiseptic, laxativ, analgezic dar, în special antioxidant)

• zmeură (este bogată în fibre, vitamine, minerale și antioxidanți; menține sănătatea cardiovasculară – conținutul ridicat de potasiu; vitamina C, dar și magneziul din zmeură sporesc fertilitatea atât în cazul femeilor, cât și în cazul bărbaților; proprietăți antiinflamatoare; fortifică sistemul imunitar; ameliorează durerile cauzate de artrită; susține activitatea creierului)

• afine (reglează tranzitul intestinal, apără de boli neurologice, cardiovasculare, facilitează circulația sângelui către creier, îmbunătățind astfel oxigenarea acestui organ și contribuind la încetinirea evoluției unor afecțiuni cum sunt demența sau Alzheimer-ul)

• cătină (puternic antioxidantă; efect emolient, imunostimulator; vitaminizantă; antiinflamatoare; depurativă; cicatrizantă; citoprotectoare)

• nectarinele sunt în mijlocul sezonului

• gutui (ajută la calmarea simptomelor în caz de afecțiuni gastrointestinale, mai ales dacă sunt gătite la cuptor; au proprietăți antiinflamatoare; pot contribui la reducerea ridurilor; tratează greața și vărsăturile; reglează tensiunea arterială; stimulează circulația sangvină; ajută la gestionarea stresului și combat anxietatea; pot stimula creșterea părului)

• merișoare (previn și tratează infecțiile de tract urinar; combat bacteria Helicobacter pylori; efect antiinflamator; protejează sistemul imunitar; îmbunătățesc sănătatea inimii)

• boabe de soc (se folosesc doar gătite; conținut ridicat de vitamina C; puternic antioxidante; combat bacteriile dăunătoare; protejează împotriva radiațiilor UV; menține sănătatea tractului urinar; poate avea unele proprietăți antidepresive)

• struguri (ajută în mod direct la detoxifierea colonului, ficatului și rinichilor; vitaminele din compoziția strugurilor ajută la protejarea pielii și implicit la întârzierea procesului de îmbătrânire prematură; strugurii sunt un furnizor important de tonus și energie datorită vitaminei B, dar și a glucidelor din compoziție; protejează vederea)

Cam astea sunt minunățiile pe luna septembrie. Și dacă aveți curiozități despre celelalte luni, pe blog am scris o serie de articole despre calendarul fructelor și legumelor. Așa că vă invit cu drag să îl răsfoiți.

*** surse articol: www.libertatea.ro , www.doc.ro, www.csid.ro